Si usted busca mejorar su puntaje en cata al potenciar los aromas varietales, nuestra gama LALCAFÉ™ para café original ha sido seleccionada con este propósito. Con la ayuda de nuestras levaduras seleccionadas, que poseen actividades enzimáticas específicas de beta-glucosidasa y pectinolíticas, revelamos los compuestos aromáticos de sus variedades. Estas levaduras ayudarán a mantener la frescura de su café verde y tostado por más tiempo, y a elevar la calidad de la taza final.