Para Café Original
Se você busca melhorar sua pontuação no cupping realçando os aromas varietais, a linha LALCAFÉ™ para cafés originais foi selecionada com esse propósito. Com a ajuda de nossas leveduras selecionadas, que possuem atividades específicas de beta-glicosidase e enzimas pectinolíticas, revelamos os compostos aromáticos das suas variedades. Elas ajudam a manter a frescura do café verde e torrado por mais tempo e elevam a qualidade da bebida final.