Estuvimos en World of Coffee San Diego (EE. UU.) - 10-12 de abril

LALCAFÉ™ by Lallemand tuvo el orgullo de participar en World of Coffee San Diego, conectando con profesionales de toda la comunidad global de café de especialidad.

Durante el evento, el equipo compartió conocimientos sobre la fermentación del café y presentó las soluciones de levaduras y bacterias LALCAFÉ™, diseñadas para optimizar la calidad, consistencia y expresión sensorial en los procesos postcosecha.

Las sesiones de brewing y catas generaron conversaciones enriquecedoras sobre cómo la fermentación controlada puede aportar valor tanto en el origen como a lo largo de toda la cadena del café.

LALCAFÉ™ agradece a todos los que visitaron el stand y contribuyeron a estos intercambios inspiradores. Esperamos continuar la conversación en futuros eventos del sector.